Sur la seule image que j'ai pensé à prendre, on voit le nom du restaurant Palace Châtelet, mais aussi l'ancien Japkora que vous trouvez aussi sur le menu.
Ce restaurant vous propose un buffet à volonté avec de la cuisine chinoise, du japonais (sushi, maki, brochettes) et de la cuisson teppanyaki sans l'art qui va avec.
Le restaurant vous propose la formule à volonté, mais aussi des menus dont j'ai oublié le prix.
Petit détail qui a son importance, les personnes qui ne sont pas intéressés par la formule à volonté, et souhaitant donc commander les menus (bien moins cher qu'à volonté), tout ce qui est compris dans ces menus sont directement pioché dans le buffet.
D'un côté, on pourra apprécier que vous êtes forcément servis rapidement, et copieusement, le prix n'étant pas trop cher en comparaison à d'autres restaurants, mais d'un autre côté, ce n'est pas préparé sur demande et ce sont des plats qui sont disponibles à la portée de toutes les personnes qui ont pris la formule à volonté.
J'ai cru voir malgré tout qu'il y avait des plats préparés sur demande, mais cette information est à prendre avec des pincettes, je n'ai pas vérifié cela.
Au choix pour le buffet :
- entrées (vapeurs, nêms, soupe miso...)
- plats (boeuf aux oignons, poulet croustillant, ailes de poulet, boulette de poulet, crevettes sauce piquantes...)
- japonais (sushi au saumon (taille réduite) , maki, california, sashimis en petite quantité, futo maki)
- brochettes boeuf fromage et saumon
- viandes et légumes à cuire au teppanyaki
- desserts et glaces
On peut dire qu'il y a du choix sans avoir une grande variété.
Niveau service, pas grand chose à reprocher, c'est rapide, ça débarrasse les tables régulièrement (pour ceux qui aiment empiler les assiettes, c'est mort).
Pour résumé, un buffet à volonté chinois/japonais à Châtelet pour un prix raisonnable (16.80€ le soir et 3€ les boissons).
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